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蜜入りりんご

2009-12-13

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1213001

こんばんは。

たっつみぃです。

ご訪問ありがとうございます。



今日も、飛行機雲。

昨日のような鮮明なものでなく、飛行機が通ってしばらく経過した後なのか、
なんとなくぼんやりとした感じなのですが。


1213002

今日も一応は晴れたのですが、あまり気温が上がらずに、

寒い一日となりました。

雲も多めの一日でした。


1213003

先日ブログのお友達から「リンゴの蜜が回るってどういうこと?」って質問がありました。

写真でも分かりますが、皮のついた方が、蜜が回り始めた状態。

皮をむいた方は、蜜が入っているのがよく分かるでしょ?

収穫してから、しばらくの間は「蜜」がはっきりと目で確認できる状態です。

が、しばらく経過するとあらら…「蜜」どこかへ行ってしまいます。

でも、どこかへ行ってしまったのではなく、蜜がリンゴ全体に行きわたってしまったのです。

こういう状態を蜜が回ってしまうって言います、

ちなみに、収穫してすぐは「蜜」が入っていて「シャキシャキ」した食感なのですが、

次第に「シャキシャキ感」はなくなっていきます。

この「シャキシャキ感」がなくなったリンゴのことを「ボケた」りんごと言います。

この地方独特の言い方なのですが、くれぐれも「ボケる」というのは、

「リンゴに痴ほう症の症状が現れる」という意味ではないですよ(笑)

1213004

少し、もったいないですが…

ボケ始めたリンゴを使ってケーキを作りました。

中には「リンゴ」がいっぱいと…

ドライフルーツの「クランベリー」と「パイナップル」もたくさん混ぜ込みました。

ヨーグルトも混ぜ込んであるので、ちょっぴり酸っぱいかな…?



生でリンゴ食べてもおいしいけど、

こうやって、ケーキにたくさん混ぜ込むのもおいしいものです。







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拙いブログですが最後まで読んでくれてありがとう。

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