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雪の休日

2010-03-07

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こんにちは。

たっつみぃです。

ご訪問ありがとうございます。


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今日は、雪の休日。

昨日は「雨の休日」でしたが(笑)

ようやく咲き始めた、お花たちですが、雪をかぶってしまいました。

春の遅い信州。

梅が早いものが今頃です。

本格的に咲き始めるのは、三月の下旬でしょうか?

でも以前は、入学式に間に合うこともなく、四月の第一週くらいに咲き始め、桜は4月の20日過ぎにようやく咲き始めたものですが。

温暖化がこんなところにも…。



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雪が降ると、浅間山も見えません。

晴れたら、まっ白な雄大な姿を見せてくれるでしょう。


0307005

お気に入りの散歩道も、雪が降るとこんな風景。

雪の日も風情があるな…。



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こんな天気なので、今日は家でのんびり。

いろいろ作ってみました。

<今日のお昼ご飯>

・キムチチャーハン(キムチ・イカ・ねぎ・しょうがのみじん切りを隠し味に)

・ジャガイモと大根のスープ(ジャガイモがとろけるくらいコトコト煮込みました)

・中華蒸しパン(お菓子の胡桃の黒糖まぶしが入っています)



<おやつ>
・リンゴのケーキ

信州特産の「フジりんご」もそろそろおしまい。

『ボケて』(水分がなくなってきてシャキシャキした食感のなくなったリンゴ…方言です)そのまま食べるには、難のあるりんごをたっぷり使って、リンゴのケーキを焼きました。

クランベリーやパイナップルのドライフルーツもたっぷり混ぜ込みました。





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