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きゅうりの味噌もみ

2010-08-18

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0818003

こんばんは。

たっつみぃです。

ご訪問ありがとうございます。


先日の記事には、思わぬ反響が。

愚痴を言ったら、罰が当たると思っていましたが…。

みんな同じような思いを抱えているんですね。


何かの本で読みました。

「他人を変えるのは、不可能だが、自分自身なら変えようと思えば変えられる」と…。

自分が変わることが一番の解決策ですね。


0818004

今日の夕日。

サンセットって言葉の方が合うでしょうか?


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先日から、問い合わせのあった「きゅうりの味噌もみ」ってどうやって作るの?

まず、スライサーで、シャシャってうすくスライス。

(手を切らないように気をつけて)

きゅうり3本にお味噌、このくらい。

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あとは、まんべんなくお味噌をまぶして、モミモミって…。

夏場は暑いから、こういうさっぱりしたものが、おいしい♪

きゅうり + お味噌 だから、カロリーはほんとうに控えめ。

辛いのが好きな人は、仕上がりに七味トウガラシを振っても。

熱い時は適度に塩分もとらないと熱中症になっちゃうから。

母が夏になると、たくさん採れるきゅうりでいっぱい作ってくれた。

あっさりしているから、いくらでも食べれちゃうんだよね。


田舎料理だけどね!



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<きょうの夕ご飯>

・具だくさんスープ(残っていた、ローストポーク・玉ねぎたくさん・ニンニク・トマト・ピーマン・コンソメ・塩コショウ)

・キッシュ(かぼちゃ・じゃがいも・焼いてほぐした鮭のアラ!)

・きゅうりの味噌もみ。




夏の短い信州。

夏休みも短いんです。

うちのお嬢さんは、今日で夏休みも終わり。



明日から、おべんと作りも再開です!






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田舎でのんびり、ゆっくり時間の流れているのを感じています。

きれいな青い空が見えたらまたお会いしましょう。

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