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秋桜

2010-08-22

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0822007

こんにちは。

たっつみぃです。

ご訪問ありがとうございます。


0822008

毎日暑いですね。

いつもは、エアコンの効いた会社にいるので、家は暑いです。



それにしても、空が青いな!

0822001

コスモス見に行って来ました。

見ごろは9月に入ってからだけど…。

もう咲き始めていました。

0822003

ここは、毎年 延々何キロも続くコスモス街道

0822004

少しでも一足早く「涼」を感じてくれれば幸いです。

0822005

近くの川を覗いたら、魚がたくさん泳いでいました。

川の水面に、青い空が写っていました。


0822006

こういう暑い日は「パン作り」にもってこい。

ちょっと暑いけど、頑張ってコネコネと力仕事。

しばらく放っておくと、イースト菌がプクプク発酵してきて…。

膨れてきます。


ランダムに、ぶつ切りにして、油で揚げてきな粉まぶして。

きな粉パン。

生の生地を揚げるから油っこくない!

0822009

半分は、成形して発酵させて。

つや出しの卵ぬって。

オーブンで焼きました。

「ハイジの白パン」みたいでしょ。

焼きあがったあと、そっと持つのだけど、手の型がついてしまうくらいフワフワ。



暑い日のパン作りって楽しい♪



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田舎でのんびり、ゆっくり時間の流れているのを感じています。

きれいな青い空が見えたらまたお会いしましょう。

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大きな空を一緒に見上げてみませんか?

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